Виноград Дамские пальчики: описание сорта, фото, отзывы

Дом и сад

Характеристики Бокального сорта

Виноград сорта Бокальный сильнорослый. Цветки появляются у обоих полов, они хорошо опыляются. Листья трех- и пятилопастные, округлой формы. На нижней части листьев присутствует небольшая щетина, края их приподняты. Насечка черешка открытая, стебель хрупкий.

Конусообразные кластеры. Вес кисти колеблется от 400 г до 1 кг. Длина пучка 20-60 см, ширина 15-25 см.

Вегетационный период сорта 130-140 дней. Первые плоды появляются через 4 года. Для увеличения спелости ягод лозу разрезают на 8-10 глазков.

Описание ягод:

  • размер: большой, 24-35мм на 15-25мм;
  • форма — коническая, удлиненная;
  • масса ягоды — 5 г;
  • цвет — светло-зеленый с желтым;
  • кожура крепкая, тонкая;
  • кости — удлиненные, коричневые, практически отсутствуют;
  • мякоть — сочная, сладкая, хрустящая.

Сладкая ягода обладает легкой кислинкой. Сахар содержит 16-18%, кислоты 4 г / л. Скорость роста, наличие обоеполых соцветий, определенные условия выращивания дают урожай до 35-40 тонн ягод с гектара. Дожди или засушливое лето сильно снижают урожайность. Урожай собирают в сентябре.

Они используют женские пальцы для производства белых вин и высококачественного изюма, и их просто едят в свежем виде.

Виноград Алекс: характеристика и описание сорта, посадка и уход

Специально для садоводов, живущих в более холодных климатических условиях, сорт винограда называется…

Какими характеристиками обладают Дамские пальчики?

Сорт обладает отличными вкусовыми и рыночными характеристиками, но по остальным параметрам не так регулярны. Этот виноград поистине «капризен», ему нужны определенные условия для роста и плодоношения.

Сроки созревания

Сорт относится к средне-поздней группе. Созревание достаточно продолжительное: от начала цветения до полного созревания ягод проходит 130-155 дней. В регионах с коротким летом плоды не успевают созреть. Также в Средней Азии грозди созревают только в начале сентября.

Сроки плодоношения

Первый урожай сорт дает на четвертый год после посадки. Полное плодоношение наступает на пятом году жизни. Чтобы виноград был готов к этому процессу, его следует регулярно подкармливать удобрениями.

Урожайность

Урожайность «Хусайне Белый» высокая, но нестабильная. Этот виноград очень требователен. Чтобы получить 40 тонн винограда с гектара, нужно создать идеальные условия выращивания.

Вкусовые особенности

Виноград сладкий, сочный, хрустящий на вкус. «Хусейн» когда-то считался вершиной виноградного вкуса и до сих пор остается одним из самых вкусных сортов винограда.

У плодов женских пальцев есть уникальная особенность: они хоть и сладкие, но отлично утоляют жажду. Секрет такого эффекта кроется в сочетании низкого содержания сахара с невысокой кислотностью ягод. Содержание сахара около 17%, кислотность — 4,5 г / л. При преобладании плоды становятся безвкусными.

Дегустационная оценка вкуса — 8,5 по 10-балльной шкале.

Применение и назначение

Сорт славится отменными вкусовыми качествами — ягоды очень вкусные в свежем виде. «Хусаин Белый» относится к сушеным сортам, идеально подходит для приготовления изюма. Даже «Дамский пальчик» можно использовать для производства вина, соков, компотов, маринадов. Сорт хорош для украшения.

Региональность

Сорт широко распространен у себя на родине, в Узбекистане и других странах Средней Азии. «Хусаин Белый» выращивают везде, где есть подходящие условия для его роста:

  • на Крымском полуострове;
  • на юге России;
  • на Кавказе и в других регионах с теплой зимой и продолжительным летом.

выращивать этот сорт в средних широтах России сложно из-за холодной зимы и короткого лета. Вырастить «Дамский палец» в таких непростых условиях удается только самым преданным и терпеливым поклонникам этого сорта.

Особенности опыления

Сорт самооплодотворяется — у него двуполые цветки, поэтому дальнейшее опыление не требуется.

Морозостойкость

Сорт не морозостоек, что и предопределяет ограниченную ареал его распространения. Кусты выдерживают понижение температуры до минус 10-15 ° С. Этот виноград обязательно нуждается в укрытии, если морозы в месте произрастания превышают заданную отметку.

Засухоустойчивость

Сорт плохо переносит засуху. «Дамский пальчик» — сорт капризный, и основным условием его плодоношения является подача воды. Из-за низкой засухоустойчивости сорт нуждается в регулярном поливе. Но обильный застоя воды для сорта опасен: может развиться гниль.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт отличается низкой устойчивостью к болезням — 1-1,5 балла из 10. Для выращивания урожая необходимы профилактика и обработка, а также регулярные подкормки — корневые и внекорневые. Калийные и фосфорные удобрения особенно полезны для борьбы с болезнями и вредителями.

Как и все среднеазиатские сорта, «дамские пальчики» мало устойчивы к грибковым инфекциям. Этот виноград поражается ложной мучнистой росой, ложной мучнистой росой и различными паразитами.

Плюсы и минусы

  • красиво смотрятся крупные грозди с длинными ягодами;
  • хорошо переносит транспортировку;
  • здоровый куст дает много винограда;
  • не требует дальнейшего опыления;
  • богат витаминами и минералами;
  • отличное сырье для сушки, приготовления соков и маринадов.
  • не переносит заморозков;
  • долго не хранится;
  • плохая сопротивляемость болезням;
  • при повышенной влажности на участке ягоды начинают гнить.

Сравние характеристик с изюмными сортами Кишмиш и Кристалл

Название сортаЖенские пальцы, белый ХусейнКишмиш векаКристалл
Период созревания140-150 дней125-130 дней110-115 дней
МорозостойкостьНизкая, до -10 ° СВысокая, до -23 ° СВысокая, до -30 ° С
Продукт10 кг на кустДо 30 кг на куст10-15 кг на куст
ПучкиДо 1,5 кгДо 1,4 кгДо 0,2 кг
ВкусГармоничный с цветочными нотамиВ меру сладкий, нежныйГармоничный
ЦветБело-зеленый, янтарно-желтыйЗеленовато-золотойЖелто-зеленый с белым цветком
Устойчивость к болезнямБасСреднийВысокий
Срок хранения2-3 месяцаМеньше, чем через месяц2-3 месяца
Накопление сахара15-17%13-14%17-18%
Кислотность4-4,5 г / л5-7 г / литр6-7 г / л

Урожайность

Полного урожая стоит ожидать на пятом году жизни культуры. Урожайность высокая, но нестабильная. Сорт очень капризный и важно создать подходящие условия для хороших урожаев.

Достоинства сорта

Стеклянный виноград обладает множеством лечебных свойств. Витаминный комплекс и минеральные соли, входящие в состав ягод, необходимы для развития и роста молодого организма. Виноград укрепляет иммунитет, помогает при кашле, улучшает пищеварение, благотворно влияет на работу сердечной системы и предотвращает онкологические образования.

Преимущества женских пальцев:

  • отличный вкус ягод;
  • высокая доходность;
  • гроздья высокого качества;
  • не требует дополнительного опыления, за счет разнополой окраски;
  • благодаря устойчивой коже легко переносит транспортировку;
  • кисти на лозе сохраняются долго;
  • обладает лечебными свойствами;
  • внешний эстетичный вид;
  • из винограда получают изюм высокого качества.

Недостатки сорта

Несмотря на достоинства и производительность, у дамского пальчика есть недостатки. Более низкие температуры, дожди, засухи сказываются на урожае. Минусы винограда в стакане:

  • не выдерживает низких температур, зимой при понижении температуры до -10 С * лоза может погибнуть;
  • часто поражаются различными грибками, развиваются в жаркую или дождливую погоду;
  • повышенная влажность может привести к загниванию ягод;
  • привередлив в уходе.

Фото

Вот несколько фотографий винограда Ladies Fingers:

Плоды

Плоды винограда обладают следующими свойствами и параметрами:

  • Грозди крупные и средние по размеру (длина — от 18 до 50 см, ширина — от 16 до 26 см). Вес грозди около 400 г. (от 300 до 800 гр.). Форма коническая. Для них характерна рыхлость, ветвистость.
  • Крупные ягоды. Форма бывает удлиненной или цилиндрической. Длина — 2,5-4 см, ширина — 1,5-2,5 см. Вес — 5-7 гр.
  • Цвет ягод желто-зеленый. При обилии солнечного света — желто-розовый.
  • Кожа тонкая, «полупрозрачная», имеет натуральный восковой налет. Когда вы едите, кожица не ощущается и не меняет вкуса.
  • Мякоть сочная, хрустящая, без косточек. В редких случаях могут образовываться довольно крупные и удлиненные коричневые кости.
  • Высокий уровень сахара. В момент созревания содержание сахара превышает кислотность, что благотворно сказывается на вкусовых качествах. Во вкусе ягода имеет целостный сладкий вкус с освежающей кислинкой.
  • Особенно ярко выражен аромат ягод.
  • Назначает длительный срок хранения без потери вкусовых качеств. Переносной.

Виноград может достигать веса 5-7 грамм.

Выращивается для употребления в свежем виде, а также является сырьем для производства изюма высшего качества. Полезен при проблемах с верхними дыхательными путями, при сухом кашле, насморке.

Описание растения

винт винт

Куст среднерослый, лоза вытянута на 4-5 метров, созревает в наших условиях на 70-75%, причем только в том случае, если осень была засушливой. Листья трехконечные резные, темно-зеленые. Растение имеет обоеполый тип цветка, поэтому хорошо опыляется и не имеет гороха.

Характеристика гроздей

Женские пальцы имеют удлиненную, цилиндрическую или коническую форму, длина каждого 20-30 сантиметров, в жарких странах достигает 50 см. Плотность ягод в гроздях средняя или ниже средней. Часто грозди рыхлые, ягоды в них не задушены. Грозди весят от 300 до 1200 грамм. Конечно, самые высокие весовые показатели виноград показывает редко, только в благоприятные годы и при особенно тщательном уходе.

Характеристика ягод

виноград

Ягоды имеют удлиненную форму пальца. Размеры могут варьироваться от 30х12 мм до 50х23 мм. Цвет спелых ягод бело-зеленый или янтарно-желтый с подпалом. Ягоды легкие, по 5-6 грамм. Сорт имеет студенистую консистенцию. Внутри находятся 1-2 мягкие косточки, их легко перекусить и съесть. Кожица тонкая, во время еды не чувствуешь.

Вкус фруктов сильный: небольшое количество кислот идеально сбалансировано с умеренным содержанием сахара. Накопление сахара 15-17%, кислотность 4-4,5 г / л. При этом «женские пальчики» обладают присущим только им тонким цветочным ароматом, поэтому вкус этого винограда запоминающийся и очень приятный.

Грозди

Конической формы, с рыхлой структурой. Каждый пучок достигает веса около 300 г.

Опыление

Главное условие качественного опыления — достаточное количество солнечного света. Те соцветия, которые долгое время находились в тени, могут вообще не опыляться; наблюдается опадение цветков или завязей.

При низких температурах (ниже 14 градусов) и высоких температурах выше 30 градусов процесс опыления замедляется. При 35 градусах жидкость на рыльце пестика подсыхает, к нему не прилипает пыльца, не образуется завязь.

Во время дождя пыльцу трудно транспортировать, и ее можно просто смыть водой. Ветер помогает опылять соцветие, но он не сильный. Пыльца легко попадает в ближайший цветок, образуя завязь.

У винограда Хусейн цветы на грозди обоих полов. Пчелы, шмели, цветочные мухи, которые передвигаются по цветкам, несут на ногах нектар и пыльцу. Если насекомых не хватает, виноделы ставят в кусты сладкие ловушки. Цветы винограда не сладкие и не обладают достаточным ароматом, чтобы заинтересовать пчел.

Соцветие может содержать до 1300 цветков. Если бы каждый из них был опылен, грозди не выдержали бы веса ягод, они отделились бы до созревания. Для улучшения качества опыления высаживают два ряда женских кустарников и третий ряд сортов-опылителей. Такая схема способствует увеличению урожайности винограда.

Болезни и вредители

Если виноградные кусты не чувствуют себя комфортно — неподходящая погода, ограниченный полив или повышенная влажность, болезни быстро распространятся на виноградные кусты.

Заболевания

В сезон дождей виноград необходимо беречь от грибковых заболеваний. Вовремя удаляйте гнилые ягоды, инфицированные листья, следите, чтобы грибок не распространился на соседние растения.

Грибковые заболевания:

  • мучнистая роса — гриб пахнет гниющей рыбой;
  • мучнистая роса — характерный серый налет на листьях;
  • плесень — желтые пятна присутствуют на всех частях растения, после дождя белеют.

Внимание. Из-за поражения винограда плесенью можно потерять треть урожая.

Меры борьбы с грибковыми инфекциями:

  • обрезка зараженных веток осенью;
  • не сажайте кусты в низинах;
  • соблюдать условия вентиляции;
  • обрабатывать растения и почву медным купоросом;
  • использовать бордоскую жидкость в период вегетации;
  • подкормка растений калием, фосфором и минеральными добавками;
  • применяют препараты: Фундазол, Эфаль, Белитол, Микал, Стровий, Сандофан и другие.

Вредные насекомые

Виноградную лозу любят посещать портафолья, филлоксера, цикады, клещи, трипсы, виноградная тля, долгоносики. Осы поедают сладкую мякоть винограда, нанося винограду колоссальный ущерб. Птицы клюют спелые ягоды, повреждая кисти.

Борьба с вредителями:

  1. Для ос делают сладкие ловушки: банки, бутылки с сахаром или медовой водой.
  2. Птиц удерживают проволочной сеткой на кустах, погремушками, вращающимися зеркальными шарами, веревками или натянутой проволокой.
  3. необходимо уничтожить сорняки, рыхлить почву, перекопать участок.
  4. необходимо избавиться от сухой коры, сжечь ее.
  5. Уберите с участка больные растения и сожгите.
  6. После появления филлоксеры лозу нельзя сажать на одном месте более 15 лет.
  7. Обработать виноградные растения Актеллик, Фуфанон, Актара, Алатар. Препараты эффективны против тлей, клещей, трипсов, листоедов, долгоносиков.
  8. Цикадки и филлоксера уничтожаются препаратами Конфидор, Арривал, Каратэ, Кинмикс.
  9. Разбросанные по рядам средства от совков и тараканов помогут Мухоед, Базудин, Землин.

Важно! Если возле лианы появились гнезда шершней, их устраняют Дихлофосом или Хлорофосом.

Многих паразитов можно напугать настойкой чеснока (на 5 л воды, 100 г чеснока) или отваром из шелухи лука. Достаточно дважды в месяц обрабатывать кусты этим средством.

Товарные качества сорта

гроздь винограда

«Дамские пальчики», несомненно, ценятся покупателями за красивую ягодную форму и гармоничный вкус. Его можно транспортировать на средние расстояния, так как ягода держится на сотах, но сами соты очень хрупкие. Однако нельзя сказать, что выращивание этого винограда для продажи будет выгодным для фермера. Слишком трудолюбие и высокие риски, связанные с этим сортом, делают его выращивание нерентабельным. С другой стороны, в подходящем климате и в условиях любительского хозяйства «Хусейн» порадует всю семью.

Виноград с женских пальчиков долго хранится в проветриваемом помещении или в холодильнике при температуре +8 +10 градусов. При длительном хранении разрастается.

Виноград Дамские пальчики: вкус из детства

Белый виноград Хусейн — научное название женских пальцев, вот уже несколько десятилетий он пользуется большой популярностью у виноделов. Они ценят необычную продолговатую форму ягод, роскошные грозди и приятный гармоничный вкус.

Несмотря на все сложности в уходе за ним, дамский виноград считается одной из самых благодарных плодовых культур, с одного гектара можно собрать до 40 тонн урожая.

Читайте также:

И его вкусовые качества являются самыми высокими по сравнению с другими новыми сортами и гибридами.

Описание плодов

Присвоение сортастоловая
Особенность сортавосковой налет на ягодах
Вес кластераот 400 до 500 г
Вес ягоды6-10 г
Ягодный цветжелто-зеленый
Вкусидеальные классические отношения

Грозди этого сорта растений практически всегда имеют разный размер, а значит, их точные параметры назвать невозможно. Чаще всего они достигают длины 20-50 см и ширины 15-25 см. При этом наибольший урожай этого сорта можно получить из стран с умеренно теплым климатом, однако при правильном уходе и внесении удобрений хорошо результаты можно получить везде.

В среднем вес каждого пучка женского пальца составляет 400-500 грамм. Ягоды этого сорта имеют продолговатую форму, в большом количестве присутствуют на гроздьях, хотя и не слишком плотно прилегают друг к другу. Каждая ягода Lady’s Finger может достигать примерно 2,5-4 см в длину и 1,5-2 см в ширину.

Конечно, сегодня есть сорта винограда, у которых ягоды имеют больший вес, однако у Ladies ‘Finger тоже хорошие показатели — 6-10 грамм. Цвет этих ягод желто-зеленый, при большом нагревании они могут приобретать розоватый оттенок.

Особенностью этого сорта является наличие на ягодах воскового налета. При этом кожица у ягод не слишком толстая. Он легко ломается во время еды и не влияет на вкус ягоды.

Многие дачники выращивают еще и Леди Фингер благодаря отменным вкусовым качествам. Так, в спелых ягодах количество сахара в ягодах значительно превышает уровень кислотности. Именно женский палец является идеальной ароматической характеристикой винограда.

Lady’s Finger обладает тонким и изысканным ароматом, который отлично возбуждает аппетит и стимулирует выработку желудочного сока. Как правило, семена находятся в ягодах Lady’s Finger, хотя в некоторых случаях в ягодах все же могут присутствовать крупные коричневые семена.

Конечно, сегодня есть сорта винограда, у которых ягоды имеют больший вес, однако у Ladies ‘Finger тоже хорошие показатели — 6-10 грамм. Цвет этих ягод желто-зеленый, при большом нагревании они могут приобретать розоватый оттенок.

Характеристика плодов

Описание ягод винограда Дамские пальчики:

  • ягоды крупные, вес одной грозди около 5 грамм;
  • плоды удлиненной формы, желто-зеленого цвета;
  • кожура тонкая, но ягоды хранятся долго;
  • вкус сладкий с легкой кислинкой.


Описание ягод винограда Дамские пальчики:

К какому виду относится?

Белый виноград «Дамский палец» по праву признан одним из лучших столовых сортов в мире. Его используют в свежем виде для приготовления вкусного изюма. Виноград относится к группе среднеазиатских сортов. Из изюма также известны Кармакод, Столетие Кишмиша и Изюминка.

Он завоевал свою популярность благодаря прекрасному вкусу, отличному товарному виду и портативности. А свое поэтическое название сорт получил благодаря продолговатой форме ягод.

Однако «Ladies Fingers» — это рыночное название. В профессиональном виноградарстве этот сорт выращивают под названием «Хусайне Белый». В Дагестане встречается как «Шах-изюм», в России — «Бокальный», а в Армении — «Ицаптук».

Экзотические хозяева America’s Black Finger и Witch’s Fingers похожи по форме ягод.

Читайте также:

Чередование засухи с обильными дождями приводит к распространению мучнистой росы. На нижних ветвях появляется плесень и темные пятна, затем поражаются соцветия. Ягоды медленно растут и засыхают.

Способы размножения винограда Хусайне белый

Хусаин Белый рекомендуется выращивать из черенков. Здоровые и крепкие веточки выбираются не слишком близко к основе, срезаются и закладываются на зиму. Весной укоренившиеся саженцы помещают в горшки с землей.

Проращивание черенков винограда

Еще один действенный метод — размножение ветвями (боковыми отростками). После опрыскивания они достаточно быстро укореняются, после чего высаживаются как самостоятельный куст.

Читайте также: Яблоня плетистая: описание сортов, культурные особенности. Лучшие сорта яблонь для Сибири и Урала

Вариант с выращиванием винограда из зерен более длительный и трудоемкий. Результат также менее удовлетворительный, так как такой куст приносит меньше плодов.

Особенности ухода

Собираясь выращивать «Ladies Fingers», цветоводу необходимо подготовиться к сложной и кропотливой работе. Уход за этим сортом требует определенных навыков и знаний. Придирчивое растение чувствительно к малейшим изменениям условий окружающей среды.

Помимо засухи и морозов, среди его врагов опасные болезни и вредители, борьба с которыми требует много времени и сил. Из болезней, которыми поражает белый Хусейн, больше всего раздражает мучнистая роса или мучнистая роса. Чуть реже виноград поражается плесенью, и во влажных субтропических районах антракоз становится настоящей бедой для виноделов.

Среди вредителей, которые чаще всего беспокоят растения этого сорта, выделяют виноградный червь и кошениль.

Полив и удобрение

Сорт нуждается в регулярном и контролируемом поливе. В период цветения виноград нуждается в обильной влажности, которая постепенно уменьшается после образования завязей. Пересушивание почвы на любом этапе вегетации грозит гибелью растения. Однако слишком много воды увеличивает риск корневой гнили, что не менее опасно.

Виноград начинают «подкармливать» за неделю-две до цветения. Внесенные в почву азотные удобрения (Нитрофоска) ускоряют развитие побегов и подготавливают их к плодоношению.

После образования гроздей растение поддерживают с помощью калийных и фосфорных удобрений, которые укрепляют лозу, а также способствуют росту ягод (водный раствор суперфосфата, калиевая соль, калий-магний).

При слабом и медленном развитии в корневую подкормку добавляют опрыскивание жидкими удобрениями (водные растворы борной кислоты, сульфата меди и железа).
Для поддержки растения в послеуборочный период почву удобряют сульфатом калия в смеси с суперфосфатом.

Обрезка и формирование

С наступлением жарких дней лоза покрывается многочисленными побегами, значительная часть которых не плодоносит. Чтобы обеспечить образующиеся грозди достаточным количеством питательных веществ, требуется обрезка, при которой соблюдаются следующие правила:

  • Для плодоношения оставьте лозу средней толщины (1 см). Высокие показатели негативно сказываются на формировании и развитии бутонов, а тонкие побеги не обеспечивают полноценного питания.
  • Побеги укорачивают с минимальной (перпендикулярной) площадью среза в 5-10 глазков с отклонением от нижнего на 1-2 см.
  • На плодоносящих побегах не должно быть повреждений, поэтому при обрезке нужно соблюдать осторожность и использовать тщательно заточенный инструмент (секатор).

Нормой «дамских пальчиков» считается 8-12 глаз на 1 м².

Сбор урожая

По времени созревания ягод виноград относят к поздним сортам. Даже в Средней Азии с ее благоприятным климатом урожай для женских пальцев начинают собирать не раньше начала октября.

Минимальное повреждение гроздей сокращает и без того короткий срок хранения Хусейна Уайта. Поэтому при сборе урожая нужно соблюдать осторожность.

Для сбора урожая выбирайте чистый и сухой климат. Урожай влажного винограда чреват загниванием. Грозди срезают с лозы, что снижает риск их повреждения. Цветочный воск также требует бережного обращения, защищая ягоды от внешних воздействий.

История селекции сорта

Научное название сорта — Хусаин Келин Бармак. Из-за вытянутой формы ягод ее принято называть — Дамскими пальчиками. Если изучать историю культуры, то это далеко не все имена, данные людьми. Жители Турции называют виноград «Гусейны», Азербайджана — «Ицаптук», Дагестана — «Шах-изюм», России — «Бокальный виноград».

Изюм выращивают в Средней Азии более 100 лет. Хусейн был получен путем скрещивания дикого винограда. В 1613 году жители Астрахани и Крыма впервые познакомились с женскими пальцами, а в 20 веке сорт попал на территорию Узбекистана, России и Грузии.

Повсюду на планете люди знакомы с множеством экзотических столов. Поскольку виноградная лоза очень чувствительна к слишком низким температурам, в России она хорошо растет в Астрахани и других южных городах. Плодовые культуры не переживут зиму при заморозках выше -10 ° С, поэтому в Сибири, на Урале его практически не выращивают.

Палец американской виноградной ведьмы похож на женские пальцы. Не путайте их, так как они имеют разные характеристики.

Witch’s Fingers — это бессемянный сорт с удлиненными синими или малиновыми ягодами. На плодах виден легкий белый налет. Есть сорта с темно-синими или темно-розовыми плодами. Номерного знака нет. Приобрести рассаду только на заказ в специализированных питомниках очень проблематично. А женские пальцы вездесущи. Несмотря на то, что эти сорта относятся к разным видам, калорийность каждого из них довольно высока: в 100 г продукта содержится 95 ккал. Много углеводов.

пальцы ведьмы

Состав и калорийность винограда Дамские пальчики

По пользе этот сорт практически ничем не отличается от остальных. Виноград из женских пальцев богат витаминами (C, E, K, H, A, P группы B). Он также содержит:

  • волокно;
  • органические кислоты;
  • пектин;
  • дубильные вещества и флавоноиды;
  • аминокислоты, в т.ч.

Из макро и микроэлементов наличие:

  • калий;
  • магний;
  • марганец;
  • никель;
  • хром;
  • бор;
  • цинк;
  • кобальт

Конкретная калорийность ягод зависит от условий выращивания. Средний показатель — 60 ккал на 100 г. Такое количество калорий в винограде женских пальцев однозначно исключает его из списка диетических продуктов.

Происхождение

«Ladies Fingers» или «Husayne White» — сорт винограда, происходящий из Средней Азии, где он успешно выращивается на протяжении нескольких столетий.

В 1613 году виноградная лоза этого винограда была завезена в Астрахань и Крым, в начале ХХ века сорт уже возделывали в Грузии, Узбекистане и в южных регионах России, но неизвестно, как и когда этот сорт появился. Есть гипотеза, что он был выведен искусственно в результате отбора дикого винограда.

Официальное название сорта — «Хусаин Келин Бармак», но «дамские пальчики» прозвали в народе из-за вытянутой формы ягод. Но это далеко не все названия этого сорта. Отсюда дагестанцы называют его «шах-изюм», азербайджанцы — ицаптук, туркмены — «гусейны», а в России его еще называют стеклянным виноградом.

Отзывы тех, кто сажал

Дмитрий, 44 года, Новочеркасск

Пару десятилетий назад он посадил виноград этого сорта в своем саду, собирался продать полученный урожай, а также приготовить изюм. Однако он оказался очень капризным, пока я привык ухаживать за ним, много чего произошло: посаженные растения погибли, урожай не созрел. В итоге только через 12 лет я получил первый полноценный урожай из дамского пальмового винограда. Но с тех пор, благодаря хорошему уходу, плодоношение этого сорта было регулярным и стабильным.

Наташа, 50, Евпатория

Несомненно, этот виноград — один из лучших столовых сортов женской черники и моей домашней любви. Но чтобы получить хороший урожай, за ним нужно активно ухаживать: поливать, подкармливать, срезать, проводить профилактические опрыскивания. Но полученный урожай того стоит.

Альтернатива

Поскольку виноград сорта «Дамский палец» не совсем подходит для выращивания на территории России, многие виноградари задаются вопросом, какой сорт выращивать, чтобы получить вкусный и красивый качественный урожай. Многие специалисты рекомендуют попробовать сорт Зефир».

Описание винограда Зефир:

  • Гибридная форма винограда, полученная в результате селекционной деятельности Павловского Е.Г. (Россия). Зефира воспитывала пара родителей: Талисман и Придорожный.
  • Раннеспелый столовый сорт с высокими урожаями. Урожай созревает к середине августа.
  • Куст сильнорослый. Цветки обоеполые. Быстрый качественный рост рассады. Зефир обладает высокой степенью укоренения черенков.
  • Высокая морозостойкость — до — 23 градуса.
  • Зефир устойчив к грибковым поражениям: плесень и мучнистая роса — средняя, ​​серая гниль — высокая. Ему плевать на ос.
  • Грозди зефира большие, плотные, массой 500-600 грамм.
  • Плоды пурпурно-красные (иногда по этой причине их называют черным виноградом), овальной формы. Вес — 10-15 гр. Мякоть плотная и хрустящая. Кожица тонкая. Ягоды зефира нечувствительны к горошину и абсолютно не лопаются.
  • Вкус гармоничный.
  • Виноград Зефир отличается высокой переносимостью, он может долго сохранять свои свойства при хранении в естественном виде.

Вкус и внешний вид винограда Ladies Fingers известен практически каждому. В описании сорта отмечено множество положительных качеств. Чтобы вырастить его на своем участке, необходимо знать некоторые правила посадки и ухода. Чтобы получить хороший урожай, растению нужно много солнечного света и тепла, поэтому это условие необходимо для успешного развития.

Польза и вред винограда Дамские пальчики

Польза винограда Женские пальчики (зеленые, розовые или черные) для тела «многогранны»:

  • общее благотворное влияние на пищеварительную систему, почки, печень;
  • «Помощь» в очищении от шлаков и шлаков;
  • нормализация кислотно-щелочного баланса;
  • улучшить состояние кожи, волос, ногтей;
  • «Торможение» процессов старения, нейтрализация негативного воздействия свободных радикалов;
  • предотвращение развития опухолей, в том числе злокачественных;
  • укрепить иммунную систему;
  • стимуляция мозговой деятельности;
  • снижение уровня холестерина в крови, нормализация ее состава;
  • восстановление здорового сна, сил и душевного равновесия после стресса, депрессии, хронической усталости.

Нельзя забывать, что виноград на женских пальцах не только полезен, но и может навредить организму. Исключается из меню при наличии противопоказаний:

  • сахарный диабет любого типа;
  • хронический гастрит, колит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • острая сердечная недостаточность;
  • гипертония, «скачки» артериального давления;
  • частые приступы поноса;
  • острая форма туберкулеза;
  • значительный лишний вес или ожирение;
  • аллергическая реакция.

Важно! Включение виноградных пальчиков в рацион беременных (особенно на поздних сроках) необходимо согласовывать с врачом.

«Презентация» и вкус ягод — главные достоинства винограда Дита делле донне

Агротехника сорта

Женские пальцы предпочитают солнечное место, без сквозняков. Лучше, если он будет с южной стороны. Глубина залегания грунтовых вод должна составлять 3-3,5 метра.

Посадка

Саженцы винограда высаживают осенью. Если кусты высаживать весной, это делается до того, как побег надломится. Почва для посадки черенков должна быть нагрета более чем на 10 градусов.

Для посадки необходимо:

  • глубина котлована до 1 метра и ширина 80 см;
  • схема посадки 3 м на 5 м;
  • третья часть лунки засыпается органическими удобрениями или компостом, добавляется суперфосфат и калий;
  • в яму насыпают песок и щебень;
  • в почву добавляется известь с повышенной кислотностью (150 г на квадрат).

Перед переносом на участок рассаду выдерживают в растворе биогумуса 24 часа. В лунке делают бугорок, на него кладут корни растения. Присыпьте корневую шейку почвой, утрамбуйте почву, залейте 3 ведрами воды и замульчируйте поверхность. Возле саженца высаживают колышек, к нему привязывают растение.

Интересно Женские пальцы отличаются быстрым ростом, но молодые ветви созревают поздно. В качестве черенков выбирают однолетние побеги с 4 бутонами без усиков.

Помимо черенков, воздушные отводки используют для посадки, сбрасывания всходов, размножения корневыми побегами.

Уход

Обрезка и подвязка лоз, своевременный полив, правильная подкормка, подготовка к зиме — главные условия выращивания качественного винограда.

Обрезка и формировка кустов

Для обрезки выбирают больные, старые или поврежденные побеги. Левые придатки должны быть зрелыми, среднего размера до 10 мм в диаметре. Слишком толстые ветки быстро ломаются.

Техника и условия обрезки кустов:

  • обрезка острыми ножницами для чистого и ровного среза
  • старые ветки обрезать под прямым углом и дальше от основания;
  • молодые ресницы подрезаются под нижний глаз, оставляются длиной до 3 см;
  • в куст срезаются срезанные ветки;
  • оставляет только крепкие и здоровые побеги;
  • по возможности обрабатывается срезанный участок.

У сорта Бокальный рекомендуется длительная обрезка. Стрижен на 9-12 глаз и пасынкам на 5-10 глаз.

Подвязка

Если садовник не поставит опору для винограда, лоза сама ее найдет, потому что она скручивается и разрастается. Правильная подвязка убережет кусты от грибкового поражения. Лигатура дает доступ к свету и вентиляции лозы.

Весной прошлогодние побеги обвязывают спящими почками. Перед подвязкой ресницы подстригают. Ветки крепятся на решетку или сетку. Расстояние между двумя столбами около 3 м. Между ними натянуты веревки или проволока. Первые находятся на высоте 40-45 см от земли, последующие привязываются на одинаковом расстоянии друг от друга. Ветви многолетника веерообразные, расположенные под углом 50-60 градусов по дуге или по горизонтали.

Важно! Вертикальную подвязку сделать не получится, вырастет только пара верхних бутонов.

Молодые веточки связывают в 3-4 яруса. Горизонтальная привязка помогает избежать разрыва на ветру.

Полив

Летом в жару с квадрата почвы испаряется около 1,5 л жидкости. Без воды ягоды становятся мельче, листья засыхают, лоза засыхает. Корневище интенсивно разрастается в поисках влаги. Силы растения тратятся не на формирование кисти, а на рост корней. Соседние растения страдают от корней.

Снимите верхний слой в лунке, чтобы вода не выходила за его пределы. Растению требуется от 5 до 10 литров воды. Поливайте виноград в жаркую погоду один раз в неделю вечером. В воду можно добавлять комплексные добавки. Через месяц воду поливают два раза в месяц, в августе полив прекращают, чтобы кисти полностью созрели.

обязательно поливать растения в период бутонизации, после цветения и в период созревания ягод. При образовании бутонов и во время цветения полив прекращают, чтобы цветы не осыпались.

Воду наливают только в борозды или кольца вокруг кустов. Лучше всего использовать метод капельного полива. После полива лунки желательно заснуть. Это поможет сохранить влагу в почве.

Подкормка

Если почву не удобрять, она быстро истощается. Урожай портится.

Весной в начале вегетации вносят азот (мочевину или нитрат). В августе вредны азотные добавки, вместо кистей разовьются листья.

Фосфорные удобрения вносят в начале цветения. Удобряют растения калием в августе, при созревании гроздей. Медь улучшает рост побегов, помогает пережить морозы. Борная кислота увеличивает содержание сахара в ягодах, стимулирует появление пыльцы. Добавки цинка значительно увеличивают урожай.

Примерная схема внесения удобрений:

  1. После перезимовки на ведро воды добавить калийную соль 15 г, суперфосфат 20 г, селитру 10 г. Эту смесь заливают под куст.
  2. Перед цветением подкормку повторяют за 2 недели до цветения.
  3. Фосфор и калий используются до образования ягод.
  4. В сентябре на квадратный метр расходуется 25 г калия и фосфора.

Раз в 3 года осенью на перекопку рассыпают коровий навоз вместе с золой, сульфатом аммония, суперфосфатом. В песчаную почву добавляют 1 г калия йода.

Возможен ли вред для организма

Несмотря на множество преимуществ, дамский виноград полезен не для всех. Из-за значительного содержания сахара его употребление полностью противопоказано диабетикам. Сок и ягоды этого сорта исключены из меню людей, страдающих ожирением, гастритом, язвой желудка, сердечной недостаточностью.
Виноград противопоказан гипертоникам, запрещен при колите и диарее, а его употребление на поздних сроках беременности необходимо согласовывать с врачом.

Подготовка к зиме

После сбора урожая лозу и листья обрабатывают продуктами, содержащими медь. Он уничтожит споры различных грибков. Опрыскивают растения медным купоросом на ведро воды 300 г. Листья опрыскивают питательным раствором: 10 г суперфосфата, 5 г калия-магния на 9 л воды.

Обязательно срежьте старые и взрослые ветви, оставив небольшой запас почек. Обрезанные кусты легче укрыть и лучше перезимовать.

Чтобы укрыть виноград перед зимовкой, между рядами выкапывают ямки, кладут туда лозу, закрепляют скобами и присыпают землей 30 см. Место присыпки размечают колышками. Вместо земли можно использовать пленку, солому или современный рубероид — спанбонд, толь, пенополистирол. Вокруг пленки насыпают землю, чтобы не попадала влага.

Внимание! Перед зимовкой виноградную лозу нельзя удобрять и опрыскивать азотными препаратами.

Схема посадки

Сорт отличается сильнорослыми кустарниками, поэтому для роста им требуется много места. Оптимальная модель посадки на рассаду — 3х5 м. Минимальная глубина ямы — 80 см.

Лучшие сорта винограда (видео)

Хранение винограда

Грозди собирают только в сухую и ясную погоду. Влажные ягоды начнут гнить. Осторожно срежьте кисти, придерживая их за стебель, чтобы не повредить восковой налет ягод. Виноград помещают в ящики, переносят в темное прохладное помещение. Яркий свет снижает количество сахара в винограде. Храните кисти при температуре 0 C * и влажности 80%. В сухом и теплом месте влага быстро испаряется, ягоды сохнут. Помещение лучше окурить серой (50 г на 1 кв.м), добавить селитру и сухие опилки. В таком помещении гроздья хорошо переносят морозы до — 4 градусов.

На веревку можно вешать виноград, он всегда будет проветриваться, не возникнет грибковое заражение.

Периодически необходимо осматривать весь урожай, при появлении признаков гнили удалять зараженные грозди, иначе заражение будет масштабным. Остальные щетки в ящике необходимо промыть и использовать. Дальнейшее хранение не рекомендуется.

Источники

  • https://ogorod-bez-hlopot.ru/vinograd-damskie-palchiki.html
  • https://ferma.expert/rasteniya/kustarniki/vinograd/damskie-palchiki/
  • https://vinogrados.ru/katalog-sortov/stolovie/vinograd-damskie-palchiki/
  • https://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/husajne-belyj-damskie-palchiki/
  • https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/damskie-palchiki.html
  • https://AgroEvropa.ru/drugoe/vinograd-damskie-palchiki-opisanie.html
  • https://vgrozdya.ru/sorta/stolovie/vinograd-damskie-palchiki/
  • https://masse-dzr.ru/sadovodu/vinograd-damskie-palchiki-otzyvy.html
  • https://fructberry.com/yagody/vinograd-damskie-palchiki
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/sort-vinograda-damskie-palchiki-foto-opisanie-otzyvy-harakteristika.html
  • https://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-damskie-palchiki/
  • https://ogorodnikam.info/vinograd-damskie-palchiki-ili-husajne-belyj-foto-opisanie-sorta-vyrashchivanie-i-uhod/
  • https://DachaDecor.ru/yagodi/vinograd-damskie-palchiki-opisanie-sorta-i-pravila-kultivirovaniya

Оцените статью