Обрезка винограда для начинающих

Дом и сад

Формирования кустов винограда

Формирование виноградных кустов

Есть много способов придать форму лозе. Остановимся на самой простой и понятной форме: пусть ростки растут горизонтально, а не вертикально.

Формирование лозы

Необходимые инструменты

Используется несколько типов инвентаря. Их использование оправдано разной толщиной удаляемых частей растения. Универсальный инструмент для обрезки — секатор, но для удаления побегов возрастом более 3 лет лучше всего использовать лучковую пилу, а для более толстых частей винограда — ножовку. Чтобы удалить то, что сложно сделать обычным секатором, воспользуйтесь специальным инструментом — передком. А чтобы срезать побеги толщиной более 1,5 см, берут секатор с двумя лезвиями.

Для ухода за виноградом и проведения практически любых тренировок установка шпалеры обязательна. По мере роста растения к нему привязывают плодовые лозы. Решетка изготавливается из проволоки и специальных опор, которые можно сделать из металлических труб. Толщина краев должна быть не менее 50 мм, а центральные — около 25 мм в диаметре. Кроме того, опорами могут служить деревянные столбы. Они расположены на расстоянии около 3 м друг от друга. И поток запускается каждые 50м.

Высота фермы должна быть не менее 2,5 м.


2. Полярность винограда

Часто начинающие цветоводы делают ошибку, подвязывая лозу вертикально, что приводит к мощному разрастанию верхних глазков и почти отсутствию развития нижних. Стебли удлиненные, винограда на таком растении практически нет. Это связано с таким явлением, как полярность, унаследованная от растения, выросшего от дикого предка, который рос в лесах и в ходе эволюции научился определять, какая почка выше, с точностью до 7-8 сантиметров и большая часть питательных веществ поступает в самая высокая почка, чтобы длинные побеги росли быстрее и лазали по деревьям на солнце.

Учитывая это явление, виноградные побеги следует располагать горизонтально, чтобы бутоны на нем получали одинаковое питание и развивались равномерно.

Есть много разных способов придать форму кусту, но в большинстве из них преобладает принцип горизонтального размещения.

Что такое формирование винограда и насколько это важно

Любое культурное растение, выращиваемое в уборочных целях, требует постоянного ухода: полива, подкормки, обработки от вредителей и микроорганизмов. Виноград отличается тем, что для него процесс формирования определяет дальнейшую эффективность:

  • продукт;
  • простота ухода;
  • качество получаемых плодов;
  • эстетика как объект ландшафтного дизайна.

Формирование винограда — это комплекс последовательных мероприятий по обрезке, распиловке, прищипыванию, прищипыванию побегов, с помощью которых улучшаются показатели количества и качества собранного урожая.

Техника и сроки, когда делают обрезку винограда

Для обрезки винограда используют обычные для каждого садовода инструменты: секатор — для обработки молодой древесины небольшого диаметра, а садовую пилу — для прочных многолетних частей растения. Ножницы должны быть чистыми и идеально острыми.

Соблюдая технику обрезки винограда, важно следить за тем, чтобы режущее лезвие находилось со стороны той части растения, которую нужно оставить, а поддерживающее лезвие — со стороны ненужной части, которую нужно удалить. Это поможет предотвратить повреждение тканей возле пореза.


Садовая пила отличается от обычной пилы особой установкой зубьев и их заточкой. Это позволяет легко делать чистые разрезы без особых усилий. Благодаря особой форме лезвия садовая пила может убирать ветки даже в неудобных местах. После удаления ветки садовой пилой срез завершается садовым ножом.

Если необходимо на год укоротить прирост, сделайте косой срез на 2-4 см выше узла. Нижний край выреза должен быть направлен в сторону, противоположную глазку. Это важный момент, потому что, если вы сделаете наоборот, сок, вытекающий из среза, может повредить глазок. При удалении многолетних веток (рукавов) оставляют коноплю небольшую, высотой около 1 см. Ежегодные приросты нужно удалять прямо у основания, не оставляя даже очень мелких пней, но и не заходя в многолетнюю древесину.

А когда проводится обрезка винограда в средней полосе? В условиях нечерноземья виноград обрезают дважды. Первый раз кусты обрезают осенью, в первой половине октября, непосредственно перед укрытием растений на зиму. Эта обрезка предварительная. При этом полностью срезаются слабые побеги, перелески и верхушки, если, конечно, они не нужны для формирования новых ветвей. Удалите сломанные или поврежденные болезнью части куста. Остальные лозы только укорачивают, но их длина должна быть в 2,5-3 раза больше, чем необходимо для окончательной обрезки. Все пасынки на них обрезаются выше первого узла. Проведение предварительной обрезки позволяет легче укрыть кусты на зиму.

Весной, после снятия укрытий, второй срок обрезки винограда: ее можно делать как до распускания листьев, так и после. Если это мероприятие провести в самом начале (в апреле), сок будет активно выходить из срезов. Это явление, получившее название мокнутие, возникает из-за того, что корневая система уже интенсивно работает, а листьев еще нет. Когда листья открываются, плач прекращается. Многие цветоводы считают, что сильный сокодвижение может привести к ослаблению лоз. Однако эти опасения не имеют веских доказательств: содержание питательных веществ в лимфе ничтожно.

также разрешено обрезать и формировать виноград в мае. В это время листья уже распустились, и можно точно определить, хорошо ли перезимовало растение и на сколько нужно укорачивать приросты, чтобы не закончиться урожай и не перегружать растение. Поэтому период весенней обрезки лоз во многом зависит от зимостойкости сорта.

Определение нагрузки куста

очень важно знать, как загрузить куст гроздьями и побегами и как правильно рассчитать количество:

  • Стрелять. Если в прошлом году ваша лиана была диаметром 8-10 мм, то в этом году нужно оставить 2-3 побега. При диаметре 12-14 мм оставьте 4-5 побегов. А если диаметр 16-18 мм, то побегов будет 6-8.
  • Пучки. Лучше всего покинуть группу, чтобы сбежать. Чтобы точно определить количество гроздей, необходимо знать фактор плодоношения. Его значение составляет около 1,5. То есть одна колода остается на первом рулоне, две колоды — на втором. Необходимо наблюдать за кустом. Если плодоносит, нагрузка выбрана правильно.

Формировка при помощи шпалер

В среднем и южном проходах наиболее развиты формы безвентиляторные с рукавами. Основные правила следующие:

  • правильный посев саженцев, у которых нижняя ушко расположена выше 10 см над уровнем земли;
  • устройство двухэтажной фермы, способной увеличить доходность на 30-40 %;
  • установить систему с ориентацией север-юг для обеспечения оптимального освещения днем ​​и хорошей вентиляции;
  • деревянные, асбоцементные или металлические опоры высотой до 3,5 метров заглубляют в землю на глубину до 60 см и размещают на расстоянии 3-4 метра;
  • между вертикальными опорами протягивается проволока, первая на высоте 50-40 см от уровня земли, остальные через 40 см;
  • соблюдайте необходимое расстояние между рядами от 2 до 3 метров.

Формирование в год №1

Основная задача — получить 4 сильных выстрела. Все ненужные удаляются, когда они достигают 8 см в длину. Они оставляют здоровых пасынков, растущих на стороне шпалеры. Осенью, после опадания листвы, побеги обрезают до 80 см длиной, обильно поливают, пригибают к земле и готовят к зимовке. Лозу покрывают опилками, деревянными досками или специальным материалом в зависимости от климатических условий местности.

Если к концу сезона образовалось всего два-три слабых побега, то все пасынки обрезают, оставляя до 6 крупных почек, из которых в дальнейшем вырастут нужные побеги.

Молодые ветви виноградного дерева прикрепляют к колышкам по мере их роста, а затем привязывают к решетке.

формирование-лозы-фотографии

Формирование в год №2

На кусте формируется до 6 пасынков. Чтобы придать им форму одностороннего шнура, весной оставляют прочный побег, который станет горизонтальным стеблем. Его прикрепляют к шпалере и срезают, сохраняя 6-8 бутонов. Вертикальных пасынков осенью отрезают, оставляя 2 — 3 глаза. Они выполняют функцию замещения; их нужно будет выращивать каждый год по аналогичному сценарию.

Для двустороннего стебля оставляют более сильного пасынка, два нижних используются для замены, а два верхних — для плодовых стрелок с 6-15 глазками. Снимается верхняя часть втулки.

Обрезка винограда по разветвленному веерному образцу состоит из весенней обрезки двух сильных сформированных трехглазых побегов. В этом случае количество рукавов может быть увеличено до шести.

Обрезка винограда осенью по схеме Гюйо (укрывная форма)

Соединение фрукта, замещающего узла и стрелки — главный элемент режима Гюйо. Его называют кирпичом, из которого можно делать разные формы, ведь виноградные кусты вырастают до одной, двух, трех, четырех ветвей. Их количество зависит от сорта и климатических условий.

Связь с фруктами

После плодоношения лозу разрезают на плодовое звено: вверху заменяющий узелок, внизу — плодовая стрелка

Покупая саженцы, постарайтесь побольше узнать о сорте. У каждого свои особенности тренировок. Например, Violet Early выращивают в 4-х ветвях, оставляя до 7 бутонов на каждой лозе, а Novocherkask Anniversary — в 2-х ветках с 8-10 бутонами на них. Общее количество почек, оставляемых на плодовых побегах, обычно не превышает 20-30, в северных регионах или на молодых и слаборастущих кустах их должно быть меньше, в южных регионах на мощных сортах — больше. Если он сформирован в 2 рукавах, на каждой стрелке остается до 10-15 драгоценных камней, а в 4 рукавах остается 5-7 драгоценных камней.

Систему Гайо можно применять к любой разновидности с разным количеством рукавов. Главное понимать принцип создания и размещения фруктовых ссылок. Поэтому возьмем за основу простейшее образование винограда в 1-2 рукава с фруктовым звеном на каждом.

Первый год после посадки

Форма покрытия Guyot подразумевает формирование винограда без плодоножек, чтобы можно было согнуть лозы и засыпать их землей, соломой, камышом и другими материалами на зиму. Поэтому при посадке заделывайте всходы до первого побега, то есть весь стебель должен находиться под землей, а лозы должны располагаться прямо над ним. Еще лучше сажать черенки под углом, с наклоном в том направлении, в котором вы планируете класть лозы осенью.

Схема посадки винограда

Для создания нестандартной формы саженец заглубляют так, чтобы ближайшая ветка была почти до земли

В первый год после посадки осенью вырастет длинный побег. Чтобы сделать из нее плодовое звено, понадобится всего 2 бутона. Итак, нужно от основания отсчитать два бутона и обрезать оставшуюся длинную часть, но сделать это можно и весной. Осенью срезать с запасом — более 3-4 бутонов. После благополучной зимовки оставьте только первые два, остальные удалите. Все последующие годы не забывайте каждую весну получать последний рацион почек.

Обрезка винограда 1 год

Слева обрезка куста одним побегом, справа — двумя

Если вы купили саженец с двумя побегами, вырастите оба и срежьте их симметрично. В дальнейшем у вас будет куст с двумя рукавами. Как вариант, сформируйте саженец как двухлетний куст. Плодоношение начнется на год раньше.

Формирование двухлетнего куста

Из двух оставшихся почек за лето вырастут два побега. Осенью, помня советы опытных, следует обрезать верхнюю как плодовую стрелку, а нижнюю, которая ближе к основанию куста, заменить узлом. Сменный узел всегда разрезают на 2 бутона, осенью, с запасом. Плодовая стрелка на 2-3-летних кустах обычно укорачивается до 6 бутонов.

Недавние записи Многолетние растения сирени, которые красивы, компактны и не теснят другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как самостоятельно определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Обрезка винограда на 2 года

У двухлетнего саженца после обрезки уже сформировано первое плодовое звено: сменный узел плюс плодовая стрелка

Формирующая обрезка трёхлетнего куста

Наступает самый волнующий момент, на ваших саженцах должны появиться первые грозди винограда. Весной третьего года обвяжите стрелку плода (лозы) по горизонтали. Из почек на ней начнут расти плодоносные побеги, подвяжите их и направьте вертикально вверх по шпалере. На замещающем узле тоже вырастут два побега, но без плодов. Осенью, сбросив листья, снова возьмите ножницы.

Обрезка винограда 3 года

Куст винограда 3 года, штрихи показывают бесплодные побеги, но в следующем году плодоносят

На третий год вам предлагают несколько вариантов дальнейшей обрезки:

  1. Обрежьте всю стрелку плода до замещающего узла на расстоянии 2 см. От двух побегов на замещающем узле измените соединение плодов, как на двухлетнем саженце. В результате у вас будет более простая форма для одной руки с фруктовым звеном.
  2. Укоротите, а не срезайте полностью стрелку плода, оставив на ней два ближайших к основанию побега. Образуется двоякая форма, то есть два выстрела на стрелке и два на сменном узле. Обрезайте их симметрично, как у двухлетнего деревца: самые близкие к основанию — для узлов замещения, дальние — для плодовой стрелки.
  3. Каждый год куст будет предлагать вам волчки — побеги, вырастающие из корня или ствола. Из них можно сделать дополнительные рукава или заменить старые, больные, сломанные, замерзшие и т.д. Разрежьте их на 2 бутона и вырастите новый узелок и стрелу.

В форме двуручного винограда

Два рукава формируются из укороченной плодовой стрелы и ростков, выросших из сучка-заменителя; каждый рукав (плечо) заканчивается звеном-фруктом

Главное в обрезке винограда — это ваши железные нервы. Пышная зеленая масса за лето разрастется. Все придется огранить до необходимого количества самоцветов. Я знаю по себе, как жалко уничтожать растения, выращенные с любовью. Я живу в Сибири и впервые в прошлом году посадила два черенка. Все лето радовалась тому, как буйно разрастаются побеги, усиками цепляются за опоры, закручиваются вокруг них. Они протянулись ниже 2 метров. И представьте, все это нужно вырезать двумя драгоценными камнями над землей! Но осенью не стал резать. Разложила все, что выросло на земле, прикрыла ветками, укрывным материалом и пленкой. Весной посмотрю, как мой виноград пережил зиму и начнет формироваться. Если пожалеть и оставить больше, чем рекомендовано мастерами, дикие вырастут с большим количеством побегов, ягоды будут мелкими и кислыми.

Видео: формирование в 4 рукава с сучком замещения

Обрезка осенью четвёртого года и позже

На четвертый год у вас уже будет плодоносящий куст, который нужно обрезать, согласно рекомендациям для конкретного сорта. На узлах замены еще должны вырасти два побега, а плодовые стрелки в зависимости от разновидности и количества рукавов оставляют необходимую длину. Поняв, как сделать плодовое звено, вы сможете сформировать кусты в 2-4 рукава.

На сменном узле иногда оставляют три почки и вырастают три побега — один на следующий год заменяющий узел и две плодоносные стрелочки. Такое звено называется усиленным. Однако количество бутонов на каждой из двух стрелок должно быть меньше, чем если бы вы выращивали плодовое звено со стрелкой. Или делают меньше рукавов. Ведь количество побегов и гроздей у ​​куста должно оставаться постоянным при любом образовании.

Фруктовая ссылка

Фруктовые звенья: а — простое звено с одной стрелкой (2), б — усиленное звено с двумя стрелками (2); цифра 1 указывает на замену узлов

С годами каждый рукав (плечо) будет растягиваться и утолщаться. Достигнув ближайших кустов, это становится причиной утолщения, необходимо разрезать весь рукав на пне и отрастить новый сверху для его замены. Возможны и другие причины для замены гильзы: она устарела, стала тонкой, сломанной, сильно поврежденной болезнью и т.д. Постепенно заменяя старые рукава, можно полностью омолодить куст.

Видео: что делать, если вам достался участок со старым запущенным виноградом

Производители утверждают, что владельцы четырехлетних кустарников уже не новички, а профессионалы. Основы изучены, на практике вы уже увидите, как растет виноградная лоза, где образуются грозди, в какой части рукава расположены наиболее продуктивные побеги и так далее на второй год. Конечно, этому должны способствовать погодные условия и особенности сорта.

Формирование четырех фруктовых облигаций

Более сложная форма: 2 рукава и 4 рубашки с фруктами, созданные за два года

Особенности обрезки винограда в разные возрастные периоды

  • Молодой виноградник возрастом 3-5 лет обрезают сразу в первый год посадки.
  • Взрослые плоды винограда необходимо ежегодно обрезать для придания формы, а также для улучшения качества будущего винограда.
  • В период созревания виноградника обрезка лоз позволяет продлить плодоношение саженца.

Способ формирования в один рукав

На формирование виноградного куста нужно больше года. Формирование происходит постепенно, в течение 3-4 лет. Важный период для лозы — первый год после имплантации.

Задача этого периода для садовода — выращивание крепкой, крепкой и здоровой виноградной ветки.

Формирование начинается при раскрытии бутонов, то есть с появлением молодых побегов. Поскольку осталась только одна мощная ветка, все остальные ветви необходимо удалить. Необходимо тщательно выбирать побег, который на кусте будет здоровым, сильным и крепким. Поначалу для устойчивости куста ему нужна опора. В этой роли выступает деревянный колышек, позже он может быть шпалерой. Этот способ удобен, он позволяет легко и без труда прикрыть левый побег на зиму.

Фрагмент лишних побегов

Первый год на рукаве нормальный мусор лишних побегов

Виды обрезки

Сама по себе обрезка — это профилактическая мера, которая может служить разным целям. Так обрезка может выполнять функцию формирования куста, его омоложения или повышения урожайности. Это также может быть связано со спецификой выбранного сорта или заболевания винограда. Рассмотрим основные виды обрезки.

Формирующая

Этот вид обрезки очень важен, потому что качество урожая зависит от того, насколько куст загружен виноградными лозами и фруктами. Также не забывайте, что разные сорта требуют разной формы. Определенная форма куста может подходить для одних сортов, но и для других может быть вредной.

В первый год жизни саженец не требует особого ухода. Чтобы он правильно рос, необходимо обрезать подрастающие побеги. Привяжите саженец вертикально к опоре и оставьте в покое до следующего года. Помните, что именно из него сформируется будущий куст.

Когда саженцу исполнится два года, пора определиться с будущим куста, т.е выбрать, как именно его формировать. Кроме того, по выбранной схеме обрезка в текущий и последующие годы, придерживаясь однократного курса, вплоть до омоложения или даже удаления стеблей ягод. Подробнее о том, как обрезать виноград на протяжении нескольких лет жизни, вы можете узнать в отдельной статье.

Старого винограда

Если все прошлогодние лозы погибли, побег с ними нужно будет обрезать. Это больше не будет приносить плодов. На кусте необходимо оставить не менее десяти живых почек. Желательно организовать короткие всходы равномерно.
Важно! Обрезку старых побегов на взрослом кусте нужно проводить весной и лучше всего в первых числах апреля.

необходимо обрезать все сухие ветки, а также отмершие за зиму побеги. Необходимо оставить живые всходы.

Омолаживающая

Первые признаки того, что куст нуждается в омоложении, — недоразвитые побеги и заметное уменьшение размеров и количества плодов. Это омолаживающая обрезка, предназначенная для решения этой проблемы.

Иногда, чтобы сохранить сильно ослабленный куст, приходится прибегать к особым мерам. Одно из них — полная обрезка куста, так сказать «перезагрузка» винограда. Для начала нужно удалить всю верхнюю часть, так называемые рукава и те лианы, где рост был очень слабым. Эта обрезка проводится осенью, так как летом определяется, что именно удалять и в какой степени.

Процесс омоложения виноградного куста выглядит так:

  • Основание куста выдолблено на глубину 10-15 см.
  • После этого весь земляной ствол обрезается на высоту примерно 5-10 см.
  • Срез следует покрыть садовой краской или закапать воском.
  • После всей процедуры засыпьте срезанный виноград рыхлой удобренной почвой.
  • Весной необходимо удалить землю, чтобы молодые побеги начали беспрепятственно расти.

Схемы

Чтобы решить, какую схему обрезки винограда выбрать, нужно полагаться на то, опытный ли вы садовник, который много знает, или любитель, и метод для начинающих подходит именно вам.

Выращивание гусей в домашних условиях для начинающих: разведение и содержание

По методу Гюйо

Одна из простейших схем обрезки винограда — так называемая Гюйо. На первом этапе выращивают сильный росток. На втором этапе нужно обрезать все отросшие за лето побеги, кроме самых сильных. Затем осенью необходимо разрезать этот побег на пять-шесть глазков.

Важно! Если единственный побег слабый, его обрезают, а формирование куста откладывают на следующий год.

Следующей весной плодовую стрелку необходимо привязать горизонтально к шпалере. Если побегов два, их нужно связать, расположив в разные стороны. По словам Гайо, это сформирует двурукий куст. Побеги плодоносящей лианы тоже нужно подвязывать, но уже вертикально ко второй и третьей прядям — по мере их вытягивания.

На третий год наконец появится первый урожай. Для этого осенью необходимо полностью освободить лозу от соцветий и пасынков. В следующем году лоза постепенно вырастет на двенадцать, а затем на двадцать глазков.

В следующем году у плодовой лозы вырастает 12 глазков (возможно 10) и постепенно продолжает расти 20 глазков. И в каждом последующем году все этапы этой техники дублируются.

Преимущество этой техники:

  • все очень просто.
  • Лоза расположена в одной плоскости, а куст хорошо освещен.
  • Грозди большие, их легко собрать.

Единственный недостаток — побеги сложно привязать к шпалере.

Веерная модель

По выкройке в виде веера изготавливаются короткие рукава, которые расположены в одной плоскости, но при этом наклонены под разными углами.

Благодаря этому осенью лозы легко отделяются от решеток и укрываются на зиму. Еще одним преимуществом этого метода является то, что втулка постоянно обновляется, и это не влияет на ее работоспособность. Виноградник имеет от двух до восьми ветвей, основания которых уходят в землю. Там прячутся спящие бутоны. Если куст будет поврежден, ему помогут быстрее восстановиться.

Московский малый веер

Среди множества способов формирования куста широко распространен такой вид, как муховер. При таком формировании кусты располагаются на расстоянии менее одного метра, а между рядами всего от полутора до двух метров. О том, как правильно выбрать модель посадки, вы узнаете в нашей отдельной статье.

Метод интересен еще и тем, что осенью кусты прикрываются сухими ветками и травой, что позволяет лозе дышать. Благодаря этому кусты живут более десяти лет. Этот способ подходит для использования в северных регионах.

Горизонтальная кордонная

Таким способом выращивают побег, который осенью обрезают по всей длине. Но при этом необходимо оставить последний глазок с обратной стороны — из него выйдет рукав.

На следующий год побег привязывают наискосок к нижней нити, при этом все открытые глазки разламываются. Остается только крайность. Верхние глазки тоже истончаем, оставляя между ними расстояние 30-35 см.

Осенью второго года лозы обрезают на 2-3 глазка, а последнюю обрезают на всю длину рукава, т.е.до ближайшего куста. Весной бутоны лопаются на новой части шнура, остается всего несколько побегов на расстоянии 30-35 см.

Осенью, на третий год, на 2-3 глазковых побегах вырастает по 2 побега. Нижние разрезают на 2-3 почки для получения сучков замены, а верхние — на 5-6 бутонов для получения стрелок плодоношения.
Важно! Весной стрелки нужно привязать к нижней прядке в горизонтальном положении.

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Особенности строения и названий деталей шнека

Основание ствола, находящееся под землей, называется пяточкой, от нее растут корни.

Стебель — это часть ствола до первого бокового побега, как и у всех деревьев. У винограда также заглубляется часть ствола, заканчивающаяся пяткой.

Кочан представляет собой утолщение на основном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Рукава (плечи) — это боковые побеги, отходящие от основного стебля. И глаза на них такие же почки.

Следует запомнить термины: фруктовая стрела и узел замены.

Плодовая стрела — длинный рукав, на котором после срезки остается 8-12 бутонов.

Узел замены — короткий рукав, после разрезания остается 2-4 глазка.

Плодовое соединение — пара побегов, состоящая из замещающего узла и плодовой стрелы. Все названия мы разобрали, перейдем к секретам обрезки винограда.

Кордон

шнур
Само название «шнур» означает граница, преграда, шнур. В России в 19 веке эти образования называли «веревками». Существует множество видов бус, но все они сводятся к трем основным: горизонтальным, наклонным и вертикальным. Изначально кордонные образования предназначались для выращивания винограда на юге, в незащищенных виноградарских угодьях, но в центральных и северных регионах Украины их можно использовать для морозостойких лоз, не требующих укрытия на зиму. Наклонный шнур используется для выращивания виноградных покровных форм, но лично я не использую его для дискомфорта в укрытии — риск разрыва плеча (стебля) из-за его естественного утолщения многократно возрастает уже у трехлетних детских кустов. По мнению некоторых виноделов, по сравнению с веерообразными образованиями на шнурах грозди и ягоды больше, в них накапливается больше сахара, но это спорный вопрос.

1_ весна
Я остановлюсь на классическом формировании шва — горизонтальном шве Казенавы. Он (шнур), в свою очередь, может быть с одной рукой или с двумя руками.

Еще немного терминологии. Плечо — это многолетняя часть куста (болюс). Рукав (рог) также является многолетней частью куста, расположенной на плече (стволе). И уже знакомый своим веерообразным образованием: плодоносящая лиана (плодовая стрелка) — это прошлогодний побег, оставленный плодоносить.

Узел замены — это короткий (3-4 почки) обрезанный побег из прошлого года, оставленный для формирования плодовой связки следующего года.

Вместе замещающая веточка и плодоносящая лоза называются плодовой связкой.

1 год

Посадив саженец (зеленый саженец из емкости или однолетник) на постоянное место в посадочную яму (траншею), в первый год вегетации отращиваю максимально длинный мощный побег (3-4 метра).), как при формировании веера (рис. 1). Осенью, в конце сезона, обрезаю недозрелую лозу, а зимой прикрываю ветку.

2-й год

Основа шнура — горизонтальное плечо шнура, являющееся продолжением туловища. Формирую, аккуратно сгибая верхушку годовалого побега (стебля) и закрепляя на нижней горизонтальной проволоке.

В тот же год, что и формирование горизонтальной бусинки, необходимо на этом плече отрастить необходимое количество рукавов (рожков). Если в прошлом сезоне не удалось отрастить всю длину плеча — длину, отведенную ему на шпалере, необходимо продолжить, убегая от самого крайнего распустившегося бутона. Если планируется второе плечо, путь отхода должен быть оставлен от удобно расположенной нижней почки уже сформированного плеча. Ответ на вопрос: сколько рукавов (рогов) должно быть на плече, зависит от особенностей обрезки и плодоношения того или иного сорта и колеблется от 30-40 см до одного метра. Рекомендации по длине обрезки плодовых лоз содержатся в характеристиках сорта (короткие 2-3 почки, средние 4-7, длинные 8 и более бутонов). Чем длиннее плодовая лоза, необходимая для плодоношения нашего сорта, чем больше расстояние между ветвями (рожками) и меньше их количество на плече, тем короче — соответственно, наоборот.

Большинство сортов хорошо плодоносят при средней обрезке, расстояние между рукавами (рогами) на плече шнура при такой обрезке составляет 50-80 см, а количество рукавов (рогов) на плече редко превышает 4-5 штук.

2_spring_c
Для формирования рукавов рекомендуется брать бутоны с одной стороны лозы.

Если вы внимательно посмотрите на расположение бутонов лозы, вы заметите, что они находятся на противоположных сторонах друг от друга, чередуя одну за другой. Для формирования будущих рукавов необходимо выделить почки с одной стороны — верхней. После того, как зеленые побеги вырастут на 1-2 см, вытаскиваю их, начиная с головки куста (не забывайте оставлять нижнюю — если планируете еще одну лопатку) до точки, где лопатка встречается с проволокой шпалеры. Далее, оставляя первый побег на верхней стороне плеча, ломаю все последующие на расстоянии 50-80 см вверху, оставляя следующий верхний побег. Продолжаю ломать побеги, соблюдая выбранную дистанцию, каждый раз оставляя верхний (рис. 2). Развитие побегов — молодые рукава (рожки) по мере роста привязываю к верхним ниткам шпалеры под углом 45⁰. Осенью, в конце сезона, укорачиваю рукава (рожки), оставляя на них по 3-4 бутона (рис. 3 — обрезка куста, рис. 4 — куст после обрезки).

2_autumn_c
2_autumn2_c

3-й год

3_spring2_c
Если на втором курсе длина плеч не позволяет уложить необходимое количество рукавов, то на третий продолжаю их укладывать по той же схеме. Для этого я использую удлинение плеча, выросшее из его последней почки. На рукавах (рожках) формирую звенья плодов. Молодые побеги, которые развились из нижних побегов на рукавах, урожаем я не загружаю, чтобы не ослабить их рост — они являются основой будущих звеньев плодов (рис. 5 — весна). Осенью, в конце сезона, вырезаю дрова над этими двумя побегами. А сами побеги укорачиваю: нижний — на 3-4 почки — узлы замещения, верхний — на 4-7 бутонов — плодоносящая лиана (рис.6 — осень — обрезка лозы, рис.7 — куст после обрезки).

3_autumn_c
4_spring_c

4-й год

Посев на четвертый год, на последних рукавах (рожках) вырастаю побеги для закладывания плодового звена.

4_autumn_c
4_autumn2_c

Осенью, в конце сезона, обновляю связки плодов на уже сформировавшихся ветвях (рожках), удаляю плодоносящую древесину (рис.8 — обрезка лозы, рис.9 — куст после обрезки). На этом формирование шва завершено. Таким же образом формируется второе плечо шнура. Обрезка куста в последующие годы сводится к обновлению плодовых завязок в конце каждого сезона и удалению плодоносящей древесины.

Когда лучше всего проводить процедуру?

Куст обрезают дважды в год. Осенью проводят некую санитарную обработку. Удалите старые и мертвые ветви и побеги, оставьте запасные глазки (на случай заморозков). А весной обрезка направлена ​​на формирование куста. Его производят в зависимости от того, как перезимовал виноград.

Схемы обрезки веток осенью или весной

Существует множество схем формирования виноградного куста. Они могут зависеть от сорта винограда, региона, опыта садовода и других факторов. Поскольку выращивание винограда в Средиземноморском регионе веками развивалось, многие схемы связаны с именами французских виноделов. В домашнем виноградарстве часто используются следующие схемы обучения:

  • мальчик;
  • веерообразный;
  • без почтовой марки;
  • на несущие конструкции.

Гюйо: в какой срок и сколько обрезать сорт

Эта схема была разработана во Франции в 19 веке и подходит для менее опытных садоводов. Схема гарантирует хороший урожай и довольно проста в уходе. Формовка и обрезка производятся из года в год.

В первый год нужно сделать два-три сильных кадра. Чтобы они более активно развивались, почву вокруг растения можно накрыть прозрачной пленкой. Лишние побеги следует обрезать. Растущие лозы привязывают к колышкам. В конце лета верхушки веток обрывают.

Весной следующего года они впервые убеждаются в безопасности всходов. Здоровые побеги можно обрезать, оставив на кусте две стрелки с 3-4 глазками. Молодой виноград может иметь до 4-х побегов. На них следует держать 3-4 глаза, срезая остальные. После распускания бутонов на узле остается не более трех отростков. Из глаза может развиться разное количество побегов, но нужно оставить только один, самый сильный. Наряду с удалением ненужных веток требуется прищипывание. В конце лета удаляют верхушки всех отростков выше 15-го листа.

На третий год лозы укрепляются и приобретают толщину 8-10 мм. Обрезать растение для плодоношения можно двумя ветвями. Для этого на узле необходимо удалить нижний отросток 3-4 глазков, а верхний — на соединении плода с 6-8 глазками. Все стрелки над плодовой лозой необходимо удалить. Весной третьего года следует установить опоры для посадки. Оптимальным вариантом для этой схемы станет шпалера с 3-4 горизонтальными прядями. На ветвях, выросших из узлов-заменителей, удаляют пасынки, усы и незрелые части, после чего куст укрывают на зиму.

_

Веерное: вид, строение, урожайность

Для формирования веера используется одностороннее или двустороннее размещение ветвей. Вентилятор может иметь от трех до восьми рукавов, которые устанавливаются на подставки. Рукава имеют разную длину, но главное, чтобы они были короткими в центральной части втулки и длинными по периферии. После первого года остается не более трех побегов, которые должны хорошо развиваться. Для этого куст должен получать достаточно солнечного света, нужное количество влаги, органических и минеральных питательных веществ.

Первую весеннюю обрезку можно провести в следующем году. На стрелке осталось 2-3 глаза. Молодые рукава связываются на шпалере. Все недоразвитые побеги необходимо удалить.

Если на третий год образовалось две стрелки, то на них остается 3-4 глаза. Если побегов три, то из двух формируют рукава, а третий используют для выращивания новых побегов (без рукавов). Для этого на него оставляют 3-4 глазка. При четырех бросках все они связаны стойкой и будут иметь длинные рукава.

Веерообразная форма ягод способствует уходу за растением и его омоложению (омолаживает старое). При необходимости можно добавить гильзы и винты для фруктов.

Бесштамбовое: обрезка куста, расстояние

В покровном виноградарстве используют бесштамповое растениеводство для таких сортов, как Руслан, Молдова и других. У модели короткие рукава, отходящие от основания куста. Ветки расположены в одной плоскости, но под разными углами (косое образование). При посадке саженца важно, чтобы два нижних глазка находились ниже уровня земли. В течение первого весенне-летнего сезона нужно вырастить не менее трех качественных побегов. Осенью растение укрывается без обрезки.

Весной второго года проводят обрезку (форматирование, омоложение деревца) молодых побегов на два глазка и прививку, пересадку. Во второй сезон нужно вырастить четыре побега до 8 мм в диаметре. Второй год осенней обрезки нет.

Узнать, как и когда сажать виноград черенками, можно здесь.

_

На третий год все четыре побега разрезают на 5-6 глазков и закрепляют на нижней нити решетки, чтобы получился веер из четырех рукавов. С наступлением вегетации на рукавах остаются три стрелки. Летом третьего года собирают первый урожай. Сколько осталось на каждом побеге, только нижнее соцветие (головка).

Как растить на беседках и других опорных конструкциях виноград

На беседках и арках (конструкции) обычно выращивают неприхотливые, устойчивые к болезням и нетребовательные к уходу сорта. При выращивании винограда на беседках и арках горизонтальная часть не должна быть выше 2-2,5 метра, чтобы не усложнять уход за лианой. При формировании куста необходимо соблюдать следующие правила:

  • зеленые побеги стебля культуры должны расти в одном направлении и параллельно друг другу;
  • следует использовать армированный фруктовый галстук с двойным количеством глазков;
  • саморезы должны располагаться в горизонтальных одноэтажных уровнях;
  • виноградные лозы (Кишмиш, Чернокрымский, Пламя, Кардон, Белый) расположены на расстоянии не менее 1,5 метров друг от друга;
  • ветви необходимо сформировать так, чтобы их можно было разделить в нагрузке, снять и укрыть на зиму (на определенный период);
  • перед вертикальной опорой лианы следует сделать петлю возле корня в черноземе.

Соответствие методов регионам

В каждом регионе есть свой предпочтительный метод. Например, малый веер Москвы предпочтителен для севера, формирование горизонтального кордона подходит для северо-западного климата, а формация Гюйо — исключительно для теплого климата юга.

Источники

  • https://standartmebel.com/formulations.html
  • https://stroy-podskazka.ru/vinograd/formiruem-pravilno/
  • https://vinogrados.ru/growth/kak-sformirovat-vinograd/
  • http://www.sadovniki.info/?p=4329
  • https://vinodelnya.com/uhod/kust/formirovanie-kusta/
  • https://moyvinograd.ru/uhod/formirovanie-vinograda-shema.html
  • https://diz-cafe.com/sad-ogorod/kak-pravilno-osenyu-obrezat-vinograd.html
  • https://dacha365.net/ogorod/yagody/vinograd/obrezka.html
  • https://selomoe.ru/vinograd/formirovanie-v-odin-rukav.html
  • https://PoFerme.com/vinograd/kak-rastit/obrezka/formirovanie-kusta.html

Оцените статью